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ダッチオーブンのお夕飯
４・９ダッチ 鶏肉のタイム風味焼き（鶏もも肉、新玉ねぎ、マッシュルーム、人参、タイム・オリーブオイル・塩コショウ・白ワイン） ４・９カボチャサラダ ４・９酢の物 カボチャのクリームチーズ和え（カボチャ、ウィンナー、きゅうり、クリームチーズ・ ...(続きを読む)

キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) ダッチオーブン30cm＜ジンギスカン ...
キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) ダッチオーブン クックブック■良くあるご質問Q.ダッチオーブンが錆びてきたのですが、どうしたらいいですか？表面の油分が少なくなると、錆が発生しやすくなります。シーズニングして頂くか、油料理を作ることで油膜が ...(続きを読む)

ダッチオーブン・リッドリフター
ロゴス(LOGOS) ダッチオーブン・リッドリフター. ダッチオーブン・リッドリフター ●重量：約５００ｇ／サイズ：長さ３３ｃｍ／素材：スチール 傘をさす感覚でズバっと簡単組立!ワンタッチイージードームテント3人用.(続きを読む)

ダッチオーブンクッキング
チャレンジスクールのランチはダッチオーブンを使ったローストチキン。ダッチオーブンは西部開拓時代のアメリカで野外料理の道具として使われていた。名前はオランダ人の行.(続きを読む)

ダッチオーブンの使い方
ダッチオーブンには、出荷時に錆止めのワックスを施されているので、安全上このワックスを取り除き、鉄の臭みを取り、錆びにくくするために油をなじませることをシーズニングと言います。 しっかりと油をなじませるためにも、使い始めは揚げ物や、カレー ...(続きを読む)

魔法の鍋・ダッチオーブン
野外料理に欠かせないアイテムは やっぱりダッチオーブンでしょう^^ 我が家でも ２年程前に購入したのですが この魔法の鍋とも言えるシロモノむちゃくちゃ重いし、お手入れも結構メンドーなのですが 使えるんです！！ bbq-2.jpg ...(続きを読む)

キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) ダッチオーブン 30cm
ロゴス(LOGOS) ダッチオーブン・リッドリフター●キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) リッドリフター●LODGE(ロッジ) リッドリフター■良くあるご質問Q.ダッチオーブンが錆びてきたのですが、どうしたらいいですか？表面の油分が少なくなると、錆が発生し ...(続きを読む)

ダッチオーブンについて教えて下さい。鋳鉄製のダッチオーブンと、ユニフレーム社....
ダッチオーブンについて教えて下さい。鋳鉄製のダッチオーブンと、ユニフレーム社製のような黒皮鉄のダッチオーブンではどちらの方が、使い勝手や料理の出来映え等を考えると、優れていますか？ダッチオーブンの購入を考えているのですがどちらが良いか悩んでいるので、詳しい方教えて下さい。お願いします。(続きを読む)

ダッチオーブン料理について
ダッチオーブン料理についてダッチオーブン料理のレシピについて、色んな本やサイトで紹介されておりますが、別にダッチオーブンじゃなくてもおいしく作れるものが多いような気がします。そこで、例えばローストチキンのように、ダッチオーブンだからおいしく作れるといった料理があれば教えて下さい。(続きを読む)

ステンレスのダッチオーブンってどうよ＠＠ partⅡ
ステンレスのダッチオーブンってどうよ＠＠ partⅡ半年ほど前にも同じ質問をしたのですが・・・ステンレスのダッチオーブンってどうでしょう？？１４０００円くらいのものです。。今は鉄のダッチオーブンを使っていますが 手入れが面倒臭いのと 中国製なので使わなくなりました。。ステンレスのものに買い換えようと思うのですがいかがなものでしょうか？？すごい料理を作ろうとかは思っていません。。普通の鍋より格好イイかなぁ～って程度です。アウトドアはツーバーナーがメインですが 薪ストーブも使います。趣味の作業場では秋から春にかけて休みの日は一日中薪ストーブが焚かれているので ちょとダッチオーブンでも乗せてみたいなぁ～って程度です。あ！ 写真は全く関係ありませんので＠＠・・・巡視艇の「こじま」です。。(続きを読む)

ダッチオーブンについて教えてください。
ダッチオーブンについて教えてください。小さい頃から、キャンプに行った時にしか使ったことない、ダッチオーブンですか、家庭でも使えるとのことで、使ってみたいと思うのですが、使い勝手はどうですか？デメリットとして、重い、洗剤を使えないとかもありますが、ダッチオーブンで作った料理はおいしくて大好きなので使いたいと思っています。おすすめレシピなどもあれば教えて下さい。(続きを読む)

ユニフレームのダッチオーブン
ユニフレームのダッチオーブンユニフレームのダッチオーブンを購入検討しているのですが、１０インチか１２インチのどちらにしようか迷っています。現在ロッヂの１２インチで深さ浅めの９センチを持っています。鳥の丸焼きを作ると、底が浅いため、鳥さんの背中がいつもやけどをしてしまいます。家族は４人ですが、時々親戚を招いたりして料理を振舞いたいし、家庭のコンロでも料理を作りたいと思っています。大は小を兼ねるともいいますで１２インチの方がいいのでしょうか？それとも手頃なところで１０インチが扱いやすいのでしょうか？ご意見、ご返答お願いします。(続きを読む)

3つ目のダッチオーブン。現在手持ちのダッチオーブンはユニフレームの12インチスー...
3つ目のダッチオーブン。現在手持ちのダッチオーブンはユニフレームの12インチスーパーディープとロッヂ10インチディープですが、3つ目としてユニフレームの10インチかSOTOの10インチか迷っています。ステンレスダッチのメンテナンス上のアドバンテージは知識としては分かっています。心配なことは、‘きちんと加熱し、きちんと圧力がかかるのか’ということです。ユニやロッヂに比べて蓋が軽いように思いますが如何でしょうか？また、ダッチオーブン自体につきましては、個人的には、鋳鉄製ダッチを第一世代ダッチとすれば黒皮鉄板製やステンレス製ダッチは第二世代ダッチと捉えています。第二世代ダッチは‘第一世代ダッチの欠点を補った新世代ダッチ’だと思っていますが、一方‘ダッチオーブン機能を有する鉄板鍋またはステンレス鍋’とも言えると考えております。ステンレスダッチのユーザー様他、ご意見を頂ければ幸甚に存じます。(続きを読む)

ダッチオーブンに興味があります。でも、重くて、大きくて、さびやすくて、手入れ....
ダッチオーブンに興味があります。でも、重くて、大きくて、さびやすくて、手入れも大変そうだし、鋳物の癖に高価だし、何故、同様の効果がありそうな圧力鍋を活用しないのか不思議です。僕のまだ知らないダッチオーブンの隠れた秘密はなんでしょうか？(続きを読む)